あんかけ焼きそば

あんかけ焼きそば

Description

野菜たっぷりでボリューム満点
パリパリの焼きそばの食感が良い

材料 (3人分)

焼きそば麺
3玉
豚こま切れ肉
80g
赤パプリカ
1個
チンゲン菜
1株
玉ねぎ
1/2玉
キクラゲ
5個
大さじ1
中華スープの素
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
大さじ1
少々
こしょう
少々
250ml
適量

作り方

1

キクラゲをぬるま湯につけて戻します。
玉ねぎとパプリカを2cm角に切ります。
チンゲン菜は軸を切り横半分に切ります。

2

豚肉は一口大に切ります。
フライパンに油をひき、豚肉、玉ねぎ、パプリカ、チンゲン菜を入れて火が通るまで炒めます。

3

そこにキクラゲ、ごま油、酒、水、中華スープの素、醤油、砂糖、オイスターソース、塩こしょうを入れて混ぜます。

4

水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
別のフライパンに油をひき、焼きそば麺をほぐしながら入れ両面焼き色をつけます。

5

お皿に焼いた焼きそば麺を盛り、その上にあんをかけて完成です。

コツ・ポイント

味付けは調節すること

このレシピの生い立ち

今日は中華が好きな2人のために
レシピID : 5280555 公開日 : 18/10/05 更新日 : 18/10/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/10/10

First tsukurepo mark
写真

好みの味付けです。 美味しかったです。(^^)

みむみむ姫オキムタン

ありがとうございます! かまぼこが入っていて美味しそうです❀