ふきのとうの酢の物

ふきのとうの酢の物
この季節にぜひ!!たくさん手に入りますよね~

材料

ふきのとう
採れただけ
100mlくらい
砂糖
大さじ3
少々

1

酢・砂糖・塩を小なべに入れて、よく溶かす。

2

熱湯に塩を加え、汚れを落としたふきのとうを茹でて、水気を切り、1に入れる。好みで一味などをふる。

3

しばらく置いたらできあがり!!

4

コツ・ポイント

写真は大根、わかめを入れています。

このレシピの生い立ち

仕事柄よく山登りに行くので、その際にふきのとうが手に入ります。てんぷら、パスタ、味噌などいろいろ作った挙句、手が尽きたため作ってみたら、おいしかったんです!!!
レシピID : 528063 公開日 : 08/03/11 更新日 : 08/03/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/24

First tsukurepo mark
写真

形よいものを12個作りました。すっぱすぎずちょうどよい味です。

おばQ

つくれぽありがとうございます!!私も甘めが好きなんですー