菜の花の豆乳クリームパスタ

菜の花をたっぷり使った春らしいパスタです☆

材料 (1人分)

菜の花
1/8束程度
ベーコン
2枚
バター
小さじ2
小麦粉
小さじ1
1カップ
固形スープ
1/2個
スパゲッティ(乾)
100g

1

菜の花はかためにゆでて、水気を切り、半分に切っておきます。
スパゲティはゆでて、オリーブオイルを適量からませて、くっつかないようにしておきます。

2

熱したフライパンにバターを加えて溶かし、ベーコンを炒めます。ベーコンがよく炒まったら小麦粉を加えて全体に回るように炒めます。

3

2に豆乳を少しずつ注いでのばしていきます。全部入れ終わったら菜の花も加えて、少しとろみがつくまで煮ます。

4

とろみがついたら火を切り、ゆでたスパゲティを加えて絡め、出来上がり☆
お好みで黒こしょうをかけてください。

コツ・ポイント

小麦粉をそんなに使わないのでだまになる心配はほとんどないです。
心配な方は豆乳をレンジで1分チンして温かくしてください。(※ぬるい感じがBESTです)

このレシピの生い立ち

春なので菜の花が食べたくて作りました☆
レシピID : 528208 公開日 : 08/03/16 更新日 : 08/03/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/02/11

First tsukurepo mark
写真

今日食べたい気分にピッタリのレシピ♪春らしくて素敵です^^

a_a_kumako

春には菜の花はかかせませんよね^^☆