サーモンとアボカドのカフェ丼*温玉のせ

サーモンとアボカドのカフェ丼*温玉のせ

Description

カフェで出てくるようなオシャレなカフェ丼♡
切って盛り付けていくだけなので誰でも簡単に美味しく作れちゃいます*

材料 (2人分)

サーモン(生食用)
約200g
アボカド
1/2個
レタス
1枚
れんこんチップ
6〜8枚
いくら
スプーン2杯
2個
温かいごはん
約1合
◆大根おろし
大さじ山盛り2杯
大さじ1/2
◆砂糖
小さじ1
◆柚子胡椒
小さじ1/4〜
◆醤油
大さじ1.5
◆サラダ油
大さじ1

作り方

1

サーモンは固まりで買った場合、厚さ0.5〜1cmほどにスライスする。
アボカドは皮をむき、厚さ1cmほどにスライスする。

2

◆の材料をすべて混ぜ合わせてドレッシングをつくっておく。

3

お皿の中央に温かいご飯を盛り、レタスをちぎって全体に散らすようにのせる。
サーモンとアボカドを彩りよく盛る。

4

真ん中に温泉卵をのせ、いくら、れんこんチップスを散らす。

5

写真

◆を混ぜておいたドレッシングを全体にかけたら完成♡♡

コツ・ポイント

ドレッシングは柚子胡椒の代わりにわさびを入れてもOK★
お好みでマヨネーズや刻みのりなど、お好きなものでアレンジしてください^ ^♡
れんこんチップは手作りでももちろん、市販の野菜チップのお菓子を使っても◎

このレシピの生い立ち

カフェにあれば絶対頼むメニューです^ ^♡
でもカフェだと量も可愛いサイズ…
もっと食べた〜い!ってことでお家で作ってみました♪
レシピID : 5282115 公開日 : 18/10/07 更新日 : 20/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/12/12

First tsukurepo mark
写真

2日目のコストコサーモンが、柚子胡椒味でとても美味しく頂けました

rie612rie

サーモンアボカド沢山で豪華♡♡素敵なれぽありがとうです♪