簡単、ヘルシー鶏ミンチの麻婆もやし豆腐。

簡単、ヘルシー鶏ミンチの麻婆もやし豆腐。

Description

いつもは豚ミンチですが、鶏むねミンチで作ってみました。
ヘルシーになっていると思います。

材料 (4人分)

適量
ネギ
半分
もやし
1袋
豆腐、木綿
1丁
鶏むねミンチ
400グラム
タレ
醤油
大さじ1
塩胡椒
適量
1カップ
水溶き片栗粉
大さじ2
大さじ1

作り方

1

写真

ネギを細かめに切って、ごま油を引いたフライパンに入れ、しょうがも炒めます。
豆腐は軽く水抜きをして一口大に切ります。

2

写真

鶏むねミンチを入れ、ほぐしながら炒めます。細かくなり過ぎない方が食べた時に肉の感じがあります。

3

写真

タレを入れ、もやしと豆腐を入れ、蓋をして3分中火で蒸し焼きにします。
水溶き片栗粉を入れてトロミが出来たら完成です。

コツ・ポイント

さっぱり味になってます。

このレシピの生い立ち

鶏むねミンチが安かったので。
レシピID : 5282301 公開日 : 18/10/07 更新日 : 19/07/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/10/22

First tsukurepo mark
写真

絹ごしで崩れたけど、とってもいい味で好き。次は木綿で作りま~す。

ひょんひょんひょん

ありがとうございます。崩れてしまった方が美味しいかも^_^