アサリのポン蒸し

アサリのポン蒸し
お酒の代わりにポン酢で蒸してみました♪

アサリの出汁とポン酢が絡まって~~!!

材料 (二人分)

アサリ(殻つきで)
300g
ポン酢
20cc
酒(あっさりだと、お水で)
20cc
ネギ
適量
 

1

アサリをごしごし洗っておく(殻の汚れをしっかり落としておいてね!)

2

そこにポン酢・酒を入れてレンジで2分温める(今回700wで)
アサリの口が開くまで蒸す ネギを散らして出来上がり

※アサリが開いてなかったらもう一度レンジで温めてね!

コツ・ポイント

ポン酢とお酒の割合は1:1なのでアサリの量によって変えてくださいお酒だと味が濃い目なのでお水に変えても大丈夫です!レンジで温める時にポン酢が沸騰するのでお皿は深めのもので!フライパンでも作れます

このレシピの生い立ち

ポン酢をかけて蒸したら美味しかったのを思い出して!
レシピID : 528243 公開日 : 08/03/13 更新日 : 08/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

09/11/08

写真

ポン蒸し最高♬美味しいアサリエキスを味わいたくて野菜も一緒に^^

ゆーたんたん

アサリのエキスたっぷりの野菜って美味しそう~!!レポ有難う♪

09/06/20

写真

ポン酢で蒸すのって良いアイデアね♪お味が染みて美味しかったぁ❤

kurukurumin

レポありがとう♪ポン酢で蒸すのアリでしょ!?^^

09/03/24

写真

レンジ調理できるんだね~♪さっぱりとして美味しいね♡

ゴメ子

ぱっくり開いてて美味しそう♪レンチンで簡単に出来ちゃうんだぁ

08/09/03

写真

息子とばあちゃんが鞆で掘ってきたよ~^^さっぱりで美味しかった♪

くみちょん

鞆で!!超ローカルなアサリでありがとう~♪(笑)