ひらめのお刺身❤コチュジャンソース

ひらめのお刺身❤コチュジャンソース
野菜と果実のさらさらカクテル“ベジーテ”とってもジューシー&フルーティーなカクテルです。そんなカクテルにさっぱりとしたひらめのお刺身が合う♪コチュジャンソースで・・・。レモンも添えてね❤

材料 (1人分)

ひらめ
100g位
【コチュジャンソース】
作りやすい分量
❤しょうゆ
小さじ1
❤コチュジャン
小さじ1/2
❤砂糖
小さじ1/2
❤ごま油
小さじ1/2
❤にんにく(すりおろし)
少々
❤ねぎ(みじん切り)
大さじ1

1

❤印の調味料を混ぜ合わせてコチュジャンソースを作ります。

2

お皿に刺身用のひらめを盛り、上からコチュジャンソースをかければ完成です。あればレモンも添えてくださいね。

コツ・ポイント

何にもないです。刺身用のひらめがあれば・・・。

このレシピの生い立ち

ベジーテに合うおつまみを考えていたのですが、ベジーテってとってもジューシー&フルーティーでごくごく飲めちゃう感じでした。とってもヘルシーな感じで女の人が好きそうな感じだな・・・と。べジーテのジューシー&フルーティーな感じに白身のお刺身が合うと思い作りました。淡白なひらめにコチュジャンソースがとっても合って美味しいと思います。
レシピID : 528248 公開日 : 08/03/12 更新日 : 08/03/12

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