電子レンジで大人の牛丼

電子レンジで大人の牛丼

Description

大人の味の牛丼を電子レンジで作ります。

材料

牛切り落とし
500g
玉ねぎ
1個
あく抜きしらたき
180g
木綿豆腐
350g
砂糖(上白糖)
大さじ2
醤油
50cc
50cc
お酒
50cc
ウイスキー
大さじ2
ご飯
適量

作り方

1

写真

玉ねぎは半分に切り薄切りにする。

2

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しらたきは食べ易い長さに切る。

3

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牛肉は食べ易い大きさに切る。

4

写真

豆腐は食べ易い大きさに切る。

5

写真

電子レンジ対応容器に、1.,2.,3.,4.と砂糖と醤油とみりんとお酒とウイスキーを入れる。

6

写真

5.にラップをして、電子レンジで600Wで20分加熱する。

7

器にご飯を盛り、その上に6.を乗せる。好みで、生卵や七味唐辛子をかける。

コツ・ポイント

5.で豆腐は味が染みる様に、豆腐の間に玉ねぎを挟み間を空ける。また、牛肉としらたきはお互いに触れない様に入れる。ウイスキーの量は味の特徴を考量して量を加減する。

このレシピの生い立ち

ウイスキーの古くなった飲み残しがあったので、使える料理を考えた。
レシピID : 5282588 公開日 : 18/10/07 更新日 : 18/10/08

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