くたくた白菜の煮物

くたくた白菜の煮物
味の染みたくたくた白菜をめしあがれ☆

材料

白菜
4分の1弱
さつま揚げ
2枚
*水
50cc
*しょうゆ
大3
大2
*酒
大2
少々

1

白菜は2センチ幅に切り、さつま揚げは1枚を4等分にする。

2

1の材料と*の材料を鍋に入れ、落し蓋をする。

3

鍋がぐつぐついいだしたら弱~中火くらいにし、白菜が柔らかくなるまで煮る。

4

白菜が柔らかくなったら、ごま油を少々まわしかける。
がっと最後に強火で5秒ほどたぎらせたら、火を止め器に盛る。

コツ・ポイント

最後にごま油を入れることで味がしまります。

このレシピの生い立ち

週末に鍋をした時はくさいがあまったので、大好きなさつま揚げと一緒に煮込んでみました。
レシピID : 528261 公開日 : 08/03/12 更新日 : 08/03/12

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