かぼちゃのチーズケーキ

かぼちゃのチーズケーキ

Description

生クリームを使わず、あっさりタイプのかぼちゃのチーズケーキです♪

材料 (15cm角型)

〈土台〉
ビスケット
60〜70g
無塩バター
30g
〈かぼちゃのチーズケーキ〉
クリームチーズ
200g
2個
かぼちゃ(正味)
120〜150g
牛乳
50〜70ml
薄力粉(入れなくてもよい)
大さじ1

作り方

1

ビスケットは厚手のビニール袋に入れて細かく砕き、溶かしバターを混ぜ、オーブンシートを敷いた型に敷き詰めます←冷蔵庫で待機

2

かぼちゃはレンジで3〜4分加熱しマッシュして、牛乳と合わせます。
クリームチーズも
柔らかくしておきます。

3

チーズケーキの材料を上から順に混ぜていきます。
ブレンダーやミキサーでも。

4

1の型に3を流し込みます。

5

170℃に予熱したオーブンで35〜40分焼きます。

6

粗熱をとり、よく冷やしてからカットします。

7

写真

18cm丸型で♪
材料を10%増量。

コツ・ポイント

土台のビスケットに少量のブラックココアを加えました。

このレシピの生い立ち

ベイクドチーズケーキにかぼちゃを加えて、アレンジしました。
レシピID : 5282636 公開日 : 18/10/14 更新日 : 19/07/02

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