具材たっぷり☆出汁香るモロヘイヤスープ

具材たっぷり☆出汁香るモロヘイヤスープ
具材たっぷり、お出汁たっぷりのモロヘイヤスープ。小6女子の大好物です!!

材料 (4人前)

★豚肉(ひき肉)
50グラム
★にんじん(みじん切り)
3センチ位(適宜)
★玉葱(みじん切り)
1/2個
★しめじ(みじん切り)
小株1/2
モロヘイヤ(みじん切り)
小束なら1袋
900ml
出汁パック
1袋
☆醤油
小匙1
☆塩
小匙2
少々

1

鍋に油少々と★を入れて、肉の色が変わるまで炒める。

2

①の鍋に水と出汁パックを入れる。

3

沸騰したらモロヘイヤを投入。柔らかくなるまで、しばらく弱火で煮ます。

4

☆を加え、味を調整すれば完全です!!

コツ・ポイント

コトコトと、モロヘイヤの茎が柔らかくなるまで煮る位です!!

このレシピの生い立ち

自然のお出汁で美味しく作りたくて出来たスープです!!モロヘイヤの季節には大活躍します。
レシピID : 5282680 公開日 : 18/10/07 更新日 : 18/10/07

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