しめじ✿ぎんなんの炊き込みごはん

しめじ✿ぎんなんの炊き込みごはん

Description

しめじがいい味だしてます。薄味なので他のおかずとも良くあいます。ウチの大好物、炊き込みご飯です

材料 (2合分)

しめじ(きのこなら何でも○)
一袋
ぎんなん
10~15粒
2合
2カップ
●酒
大さじ2
●しょうゆ
大さじ1
●塩
小さじ1/2
小さじ1

作り方

1

米は洗って、ざるにあげ、30分くらいおいておく。

2

しめじは洗って小さめの房に分ける。ぎんなんは、殻付きなら炒って殻と薄皮をむいておく。

3

米に水を入れ、●の調味料をまぜる。その上にしめじをのっけって、炊飯器をスイッチON。

4

炊き上がったら、銀杏を加えて、蓋を閉め、10分蒸らす。
できあがり。

コツ・ポイント

しめじなどのきのこ類はこれでもか!ってほど入れても大丈夫です。かなり縮みます。
かなり薄味なので、醤油は調節してください。
鶏肉を入れてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

銀杏を殻付きでたくさんいただいて、消費しなきゃと思い、ウチの大好物の炊き込みごはんにしました。
レシピID : 528280 公開日 : 08/03/12 更新日 : 08/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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大好きな銀杏&しめじのご飯だなんて、嬉しいです。美味しかったです

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絶品レシピ!恐れ入ります(≧∇≦)美味しそう。ありがとう!

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とても美味しかったです!リピします♪

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ありがとうございます!ぜひぜひ作ってくださいね♡

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10月

インゲン入れると色がきれいですね。ありがとうございます!

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luv4irie 2009年01月28日 11:41
 はじめまして☆luv4irieと申します。
レシピを見て、一目惚れをして早速作ってみました。しめじのうま味と、銀杏の苦味が、もう本当に最高でした!旦那ちゃんが銀杏大好きなので二人で奪い合いで、相当気に入ったらしく即リピ決定となりました。やさしい味付けもお気に入りです。 我が家の定番の味にさせていただきます(*^_^*)
まな民 2009年01月28日 11:51
luv4irieさん
こんにちは~♪
今回はうちのご飯を作ってくださってありがとうございます♪
奪い合いとは本当にありがたい言葉!しかも定番にしていただけるなんて(≧▽≦)

うちもダンナ様が銀杏大好きなので、これはいつもの倍量作ります。
ぜひぜひリピってください!
luv4irie 2009年01月28日 17:32
お邪魔します(^。^) 
倍量欲しいですねぇ~♪いくらでも食べられちゃう感じがしました!次回は多めに作ります☆