ごぼうと舞茸のチーズクリームパスタ

ごぼうと舞茸のチーズクリームパスタ

Description

食物繊維とビタミン豊富‼栄養たっぷり食材でチーズクリームパスタを作りましょ♪

材料 (1人分)

パスタ
1人分
ごぼう
1/2本
舞茸
1/2~1パック
ベーコン(ハーフサイズ)
1パック
☆パスタの茹で汁
大さじ2
☆コンソメスープの素
小さじ1
☆パルメザンチーズ
大さじ2~3
☆牛乳
20cc
お好み
粗挽きコショー
適宜

作り方

1

ごぼうはささがきにしたら水にさらし、アクを抜く。舞茸は石突きを切り落とし小房に分けておく。

2

パスタは表示時間より1分程短めに茹でザルにあげる。茹で汁は大さじ2残して下さいm(_ _)m

3

パスタを茹でている間にベーコンを食べやすい大きさに切っておく。

4

フライパンにオリーブオイルとすりおろしにんにくを熱し、香りが出てきたらベーコンを炒める。

5

4にごぼうを加えて1分程炒め、更に舞茸を加え、しんなりするまで炒める。

6

6に☆を加えて混ぜ合わせたらパスタを加えてソース・具材とよく絡める。

7

味を見て塩気が足りなければ最後に塩で味をととのえる。

8

器に盛り、粗挽きコショーをふりかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

牛乳を生クリームに変えると更に濃厚さがupします♪より濃厚なパスタをご希望の方は全部生クリームに変えてみて下さい‼

このレシピの生い立ち

チーズクリームが好きな私がチャレンジしたかったパスタです。
レシピID : 5282889 公開日 : 18/10/07 更新日 : 18/10/07

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