超簡単 絶品!ポキ丼〜ハワイの風を感じて
Description
漬け汁の材料を混ぜて、あとは漬けるだけ!
超簡単で、子供も大好きな味です。
もう何回も作って、この分量に辿り着きました!
超簡単で、子供も大好きな味です。
もう何回も作って、この分量に辿り着きました!
材料
(2〜3人分)
サーモン(さしみ用)
1冊(250〜300g)
☆醤油
大さじ3
小さじ1
大さじ2
☆白ゴマ
小さじ1/2
小さじ2
アボカド
1コ
飾り付け用 白ゴマ
少量
作り方
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1
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サーモンは1cm〜1.5cmの角切りにしておきます。青ネギは小口切り。
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2
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☆の漬け汁を混ぜます。
ただし、青ネギは最後の飾り用に少量を残し、それ以外を入れてくださいね!
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3
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サーモンを漬け汁に入れて混ぜる。
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4
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ラップとサーモンが密着するように表面にラップをする。味がよく染み込みます。30分以上漬け込みましょう。
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5
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アボカドを1cm 〜1.5cm角に切り、30分漬けておいたサーモンと一緒に混ぜる。
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6
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ご飯を器によそって、その上に漬けの具をのせる。余った漬け汁はちょっと回し掛けてあげましょう。青ネギとゴマを散らし完全!
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7
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和の漬け〜鯛茶漬けはこちらをご覧くださいね!
レシピID: 5097976
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8
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■ 2018.10.23 「ポキ丼」の人気検索でトップ10に入りました■
ありがとうございます!
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9
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■ 2018.11.1 「ポキ」の人気検索で1位になりました。■
ありがとうございます!
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コツ・ポイント
しっかり漬けるだけ!
オニオンスライスを入れたり、もちろん、マグロで作っても美味しいです!
オニオンスライスを入れたり、もちろん、マグロで作っても美味しいです!
このレシピの生い立ち
お店で食べたポキ丼が美味しくて、ポキ丼に目覚めました。それから何回も作って、このレシピが完全しました!