トマトジュースで☆ビーフストロガノフ風

トマトジュースで☆ビーフストロガノフ風

Description

煮込むだけで簡単に手間のかかってる風な料理になります^_^にんにくの香りが食欲そそります!

材料

大さじ1/2
1〜2欠片
牛肉
150g
玉ねぎ
1/2個
人参
1/3個
200ml
100%トマトジュース
200ml
小さじ1/2
胡椒
少々
小さじ1/2
大さじ3
(クリームチーズ)
適量

作り方

1

下準備でにんにくと玉ねぎは薄切り、人参はみじん切りにする。

2

鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ中火にかける。香りが立ってきたら牛肉を入れてしっかり焼き色がつくまで炒める。

3

玉ねぎ、人参を入れ塩胡椒を振る。玉ねぎが半透明になるまで炒める。

4

水を入れアクを取ったら15分煮込む。白ワインとハチミツとトマトジュースを入れて更に20〜30分煮込んで完成☆

コツ・ポイント

・牛肉はあまり動かさずにしっかり焼き色をつけて下さい。味に深みが出ます。
・クリームチーズは最後にトッピングするとまろやかになります。

このレシピの生い立ち

スーパーで和牛の切り落としが安売りしていたので煮込んでみました!
レシピID : 5283142 公開日 : 18/10/07 更新日 : 18/10/11

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