ウェルシュ菌防ぐカレー冷凍保存
Description
室温に長く置くとカレーはウェルシュ菌増殖し食べたら下痢腹痛に★ウェルシュ菌防ぐカレーの冷凍保存です♬
☆なあなクック☆
材料
（1人分）
牛乳パック
1つ
カレーのルウ
1人分
キッチンバサミ
1つ
キッチンペーパー
必要な分だけ
作り方
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1
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牛乳パックを用意する★
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2
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牛乳パックの上の部分を開ける★そして上からカレーのルウを入れる★
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3
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牛乳パックの上の口の部分をキッチンバサミで切り取る★四方の角をカレーの入ってる深さの上1センチ上の所まで切込みを入れる★
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4
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牛乳パックの中のカレーで汚れたところをキッチンペーパーで綺麗に拭く★
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5
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牛乳パックの前の部分を向こうへ折り込む★
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6
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牛乳パックの左の部分を右に向けて折り込む★
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7
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写真のように四方の部分を折り畳んで行く★
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8
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四方折り畳んで行くとこうなる★写真左の飛び出た部分を折り箱型にしてセロテープで留める★
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9
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工程8でセロテープで留めた以外にも飛び出たところをセロテープで留める★
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出来上がり〜♬冷凍庫に素早く入れ冷凍する
☆冷凍庫から出したら
数分放置して 逆さまにすると簡単に容器に移せます★
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逆さまにして耐熱容器に放り込んだらレンジでチンして温めて、召し上がれ〜♬お鍋で温めるとお鍋の底が焦げることあります☆
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カレーは室温に長く置いとくとウェルシュ菌発生するのでカレーのルウ残ったら素早く牛乳パックに入れ冷凍することが大事です★
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くれぐれもカレーの入った鍋をそのまま放置しないこと！
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この冷凍保存はクリームシチューやビーフシチューにもいいと思います。
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こちらにれぽ頂いてもお返しれぽは考えていません。
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コツ・ポイント
カレー鍋はそのままにせず中身残ったらすぐに牛乳パックに入れ冷凍すること★鍋を放置してる間にウェルシュ菌が増殖して、それを食べたら下痢腹痛を起こし危険です★冷凍庫から出し数分経ったらスルンと抜けるので牛乳パックから出して耐熱容器で温めて下さい
このレシピの生い立ち
夫がネットでカレーのウェルシュ菌の危険を知り私に注意し、カレーのルウ残ったら小分けにして素早く冷凍することと言ったことを思い出し冷凍保存の簡単なやり方をレシピ化しました★
☆なあなクック☆
