ハロウィン☆カボチャとチーズの重ね焼き✨

ハロウィン☆カボチャとチーズの重ね焼き✨

Description

オリーブオイルでコクが増し、素材の味と甘さが引き立ちます‼️とろ〜りチーズの熱々オーブン料理♪ハロウィンのおもてなしに☆

材料 (2人分)

かぼちゃ(バターナッツかぼちゃ)
500g
モツァレラチーズ(とろけるチーズなど)
1個
3カケ
適量(小さじ1)
ブラックペッパー
適量(小さじ1)

作り方

  1. 1

    写真

    BACCI NOEMIOエクストラバージンオリーブオイルDOP BIOを使用
    http://placidi.tokyo

  2. 2

    カボチャを1〜2cm 幅に切る。(栗南瓜はレンチン5分して切る)

  3. 3

    耐熱皿に、大さじ1のオリーブオイルを垂らす。薄切りにした、カボチャを並べ、香草とニンニクを散らす。

  4. 4

    全体に塩コショウをし、大さじ2のオリーブオイルを回しかける。

  5. 5

    180〜200度に温めたオーブンで20分焼く。(トースターでもOK)

  6. 6

    カボチャの上に、チーズを並べ、180〜200度のオーブンで、10分焼き、出来上がり♪

  7. 7

    写真

    ※ 写真付きレシピはBLOGへ…

    https://www.ricetterie.com/blog/カボチャの重ね焼き

コツ・ポイント

◎カボチャを薄く切ることがポイント❗️◎お好みで唐辛子を加えてもGOOD ◎オリーブオイルでカボチャの旨味増◎エクストラバージンオリーブオイルは不透明瓶のものを‼️◎オイル自体の酸化度が超低い"バッチノエミオ"DOP BIOがオススメ❗️

このレシピの生い立ち

簡単でお洒落な、カボチャを使った前菜。早めのハロウィンパーティーに作り、子供から大人まで人気だったのでレシピを書きました‼️イタリアでも南瓜料理で楽しみ気分アゲアゲ♪オリーブオイルとカボチャのW抗酸化作用&風邪予防‼️
レシピID : 5283347 公開日 : 18/10/08 更新日 : 18/10/31

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