糖質2.8gで高たんぱく!おから団子

糖質2.8gで高たんぱく!おから団子
大豆たんぱくでかなりタンパク質が豊富なうえに食物繊維がいっぱいです。糖質制限中で便秘が気になる方にもおすすめです。

材料 (1人分)

おから
100g
ツナ缶(ノンオイル)
1缶
2個
味塩コショウ
適量
マヨネーズ
大さじ1
ケチャップ
小さじ2

1

写真

おから、ツナ、卵と味塩コショウを混ぜ合わせます。基本的には手でこねていく感じです。ツナ缶の水分をよく切るようにします。

2

写真

こねたものを丸く形を整えます。大体この分量で8個位作れます。

3

写真

フライパンの上に乗せて弱火でじっくり焼きます。最初は蓋をして焼き音がしてきたら団子を転がして全面に焼き色を付けます

4

写真

お好みでソースをつけて完成です。今回はオーロラソースにしました。

コツ・ポイント

カロリー349kcal(ソース抜き)
タンパク質:33.6g
脂質:16.5g
炭水化物:14.32g(糖質2.8g)
食物繊維:11.5g
繊維質で糖質が少ないうえにかなり高たんぱくです
。ソースは自分の好きなものをどうぞ。

このレシピの生い立ち

公園に遊びに行くためのお弁当として作りました。おからが水分を吸ってしまうのでツナ缶の水気はしっかり切りましょう。またじっくり弱火で焼いて水分を飛ばします。焼き方が甘いとボロボロと崩れやすくなります。単品でも十分味はしますが口の中の水分が・・
レシピID : 5283578 公開日 : 18/10/08 更新日 : 18/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」