お口でほどける 簡単チーズケーキ

写真はあとでアップします☆

ホットケーキミックスの香りと、クリームチーズとマーガリンがいい感じです(^^)

砂糖は私は20gで十分です。
マーガリンの香りが苦手なら、バターに変えるか、入れなくてもOKです。

材料

■砂糖
20-40g
■牛乳(又は生クリーム)
50cc
●クリームチーズ
200g(1箱)
2個
ブルーベリー
適量

1

焼型(丸型でもパウンド型でも、お弁当用のアルミカップでもOK!)の内側に、うすくサラダ油(分量外)を塗る。

2

ボウルに、●の材料入れ、常温に戻す。またはレンジでチンしてやわらかくする。

3

①のボウルに■の材料を入れ、混ぜる。

4

卵をあわ立てる。(混ざる程度でもできますが、しっかりあわ立てるとケーキがふんわりします)

5

①のボウルに④を入れ、混ぜて、最後にブルーベリーを混ぜて、200度のオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

面倒なら卵をちょっとだけのあわ立てでいいのですが、しっかりあわ立てた方が私は好きです。
まわりはかりっ、ぽろっ!とお口でほどけ、中はしっとりほっこりしています。

このレシピの生い立ち

今すぐチーズケーキが食べたかったのです。
でもお化粧して買いにいくのも面倒だったので、自分で作りました。
(クリームチーズは、我が家常備!!)
レシピID : 528359 公開日 : 08/03/12 更新日 : 08/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ヅラじゃない 2008年03月19日 09:39
すみません、焼き型のサイズを教えてください。