ニラもやし春雨炒め(包丁つかわず)
Description
10分ほどで、春雨入りのニラもやし炒めが作れます。
時短ダンドリスト
材料
（2人分）
1/2束
1/2袋(100g適度)
50g程度
ひとつまみ程度
1個
ガラスープ
大さじ1/2
塩、こしょう
少々
しょうゆ
小さじ1/2
酒
小さじ1
ごま油
大さじ1
作り方
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1
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材料こちらと、ごま油、ガラスープ、塩、こしょう、酒、しょうゆです。
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2
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春雨を熱湯でもどす。５分程度です。
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3
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春雨をもどす間に、キッチンバサミで、ニラを切り、大きいしめじがあれば手で割いて、卵をわりほぐす。
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4
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フライパンにごま油を熱しひき肉を炒める。
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5
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ひき肉の色がかわったら、ニラともやしを入れて炒め合わせる。
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6
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ニラともやしに油がまわってきたら、しめじ、ガラスープ、酒を入れる。
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7
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そうこうしているうちに、春雨が柔らかくなっているので、ザルにあげる。(先程までニラが入っていたザルです)
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8
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春雨をフライパンに入れ混ぜ、塩、こしょう、しょうゆを入れる。
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9
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卵を入れ、具材にからめて、火が通ったら出来上がりです！
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コツ・ポイント
ひき肉としょうゆを入れると、旨みが増します。が、ナシでも実は、作れます。冷蔵庫と相談してあるもので作ってください。
このレシピの生い立ち
包丁とまな板を使わずに作ろうと思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
時短ダンドリスト
