大根のぶどう漬け

大根のぶどう漬け

Description

葡萄色の秋のお漬物です。

材料

大根
1.2キロ(5キロ)
スチューベン
150グラム(600グラム)
砂糖
150グラム(600グラム)
25グラム(100グラム)
50cc(200cc)

作り方

1

大根は皮をむいて漬けやすい大きさに切ってビニール袋に入れます。

2

ぶどうは洗ってザルにあけてキッチンペーパーで水分を拭き取り、つぶして①に入れます。

3

残りの材料も入れてビニール袋の空気を抜いてしばります。3日程置くと色がついたら出来上がりです。

コツ・ポイント

写真は大きく切って漬けていますが、小さめに切ると早く色もつきやすいのでは…

このレシピの生い立ち

母のレシピです。
レシピID : 5283797 公開日 : 18/10/09 更新日 : 18/10/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/10/08

First tsukurepo mark
写真

綺麗に染まったので、薄く切って薔薇1つ作ってみました。(右上)

kieko