休日のランチに!簡単!生姜のチャーハン♪

休日のランチに!簡単!生姜のチャーハン♪
材料も冷蔵庫に生姜さえあればなんとかなります。
簡単だけど、生姜がピリッと効いていて食が進みますよ♪

材料 (2人分)

1パック
ご飯
お茶碗3杯
鰹節
2.5gを2パック
サラダ油
大さじ1〜1.5
醤油
大さじ2〜3(お好みで)

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生姜は皮を剥いて、千切りにします。
1袋に入っているだけ入れちゃいます。たくさん入れれば入れるほど美味しい!

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油をフライパンに入れて火を付けて、刻んだ生姜を加えて軽く炒めます。炒めると少しカリッとするので食感アップです♪

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ご飯を投入します。我が家ではお茶碗が小さめなので山盛りです。

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ご飯を炒めます、他の炒飯みたいにカリカリに炒めすぎない方が美味しいですよ〜

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鰹節を1パック入れてサクサクと切るように混ぜて一緒に炒めます。鰹節の風味が苦手でない方は2パック入れても美味しいですよ〜

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よーく混ざったら、一旦火を止めて醤油を回し入れて、切るように混ぜていきます。火を止めることで醤油が焦げなくてすみます。

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醤油がご飯に混ざってきたら、火を付けて軽く炒めます。醤油の良いにおいがしてきたら、仕上げに鰹節の残り1パックを入れます。

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鰹節をよーく混ぜ込んで、味見!
濃いめの味が美味しいので、足りなければ醤油を足して下さい。
お皿に盛り付けて完成〜!

コツ・ポイント

油で生姜を少し炒めると食感が出て美味しいです。
醤油を入れるときは火を消すと焦げなくて良いです。

また、我が家では主人がお気に入りのレシピなので、ご飯をお茶碗山盛り4杯、醤油は大さじ3.5杯、鰹節は3パック使います笑

このレシピの生い立ち

休日のお昼ご飯…パパッと余っているもので作れます。
生姜で身体もポカポカ((´∀`))
レシピID : 5283963 公開日 : 18/10/08 更新日 : 18/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/11/30

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いろいろ他の具材が入ってますが生姜と鰹節と醤油がいい仕事して旨旨

なつきよう

つくれぽありがとうございます♪お野菜たっぷりで美味しそうです

18/11/18

First tsukurepo mark
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めっちゃ美味しかったです!材料少なくて簡単にできて素晴らしい♪

クックG80QS7☆

つくれぽありがとうございます!シンプルゆえの美味しさです♪