がんもどきのみぞれ煮

がんもどきのみぞれ煮
簡単に一品出来ます♪薄めの味付けと、みぞれでさっぱり^^

材料 (3人前)

がんもどき
9個
大根
4分の1
大根の葉(やや下の方を使いました)
小さじ1
小さじ1
醤油
少々

1

がんもどきは油抜きをします。大根はおろし、葉は3cmくらいに切っておきます。

2

写真

鍋に水1カップ、調味料を入れ、がんもどきと大根の葉を入れ煮ます。

3

写真

仕上げに大根おろしを入れ、ひと煮立ちで火を止めます。

コツ・ポイント

パパッと作ったため顆粒だしでやりましたが、おいしいだし汁1カップで作るといいお味ががんもどきに染みておいしそう^^

このレシピの生い立ち

妊婦の妹に考えた一品です。薄味で、がんもどきでたんぱく質 カルシウム 鉄を、大根の葉にも栄養もあります。
レシピID : 528426 公開日 : 08/03/12 更新日 : 08/03/12

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