小松菜と卵のスープ
作り方
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1
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鶏ガラスープを煮立たせる。
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2
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適当に切った小松菜を入れて、1分煮る。
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3
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溶き卵を回し入れ、卵が固まって浮いてくるのを待つ。卵が固まったら、火を止めて完成。
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コツ・ポイント
溶き卵を加えた後は、かきまぜず、浮いてくるのを待ちましょう。
このレシピの生い立ち
夕ご飯の副菜として。
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鶏ガラスープを煮立たせる。
適当に切った小松菜を入れて、1分煮る。
溶き卵を回し入れ、卵が固まって浮いてくるのを待つ。卵が固まったら、火を止めて完成。