フレンチクルーラー

フレンチクルーラー
おうちで簡単フレンチクルーラー。神経質に分量を気にしなくってもシュークリームほど難しくないよ(●^o^●)

材料

小麦粉
100g
3個
バター
50g
100CC
150CC
砂糖
20g

1

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 鍋に水バターを入れ沸騰させそこにふるった小麦粉を一気にいれいっきにまぜる。なべぞこにうすくまくができるようになってきたら火を止める

2

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 すこしまぜながらあら熱を取りそこへ、溶き卵を半分量いっきにいれよく混ぜる。
  混ざったら少しずつ卵を入れながら硬さを調整する。へらですくって三角に垂れ下がるぐらい。

3

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絞り袋にいれクッキングシートに丸く2重に絞りだし油で揚げる。ひっくり返しながらこんがりと。


4

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揚げるときはシートを上にして入れる。
途中シートをはがしてひっくり返しながら
170度ぐらいの温度で。

5

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半分のところに切り目をいれ生クリームなどをはさむ。

コツ・ポイント

シュークリームの生地よりすこし硬めでもいいかも。
固すぎると絞りにくいので注意してね☆彡

このレシピの生い立ち

シュークリーム生地を作ったものの牛乳がなくカスタードクリームが作れなかったので生クリームのみでOKなフレンチクルーラーに変身しました。
レシピID : 528452 公開日 : 08/03/12 更新日 : 08/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/08/16

First tsukurepo mark
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初挑戦だったけど案外簡単で美味しかった♪ また作りたいです^^

ちきちきはぁと

とってもきれいに上品にに仕上げてくださって!!感激です☆

3姉妹ちゃんママ 2009年09月18日 18:07
 うらんママさん❤

 初めまして~(>_<)今日レシピお世話になった三姉妹ママです(^^)。

 うらんママさんはお子様4人なんですね~❤素敵です❤

 私も一人目出産した時あまりの痛さにひとりでいいわ。とおもっていたのに、気がつけば三人にヽ(^o^)丿

 ほんとに子供達は宝物ですよね~。

 フレンチクルーラーほんとに簡単で娘達も喜んで食べてました(^^)。

 きゃら弁覗きに遊びに行こうと思ったのになぜか辿りつけない~(T_T) また頑張って遊びに行きますね❤

 こんなどんくさい私ですがよかったらまた遊びに来て下さいね(^^)