椎の実クッキー

椎の実クッキー

Description

抗酸化作用を持つ椎の実と血糖値を下げる桑の葉のヘルシークッキーです。

材料

椎の実
適量
バター
一欠片
小麦粉
200g
1個
ココア
適量

作り方

1

写真

椎の実をレンチンして皮を剥き、細かく刻みます。

2

写真

バター、卵、砂糖と椎の実を混ぜます。

3

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桑の葉、小麦粉を混ぜます。

4

写真

160℃のオーブンで15分焼きます。

5

写真

チョコレートシロップを挟んで出来上がり。

コツ・ポイント

椎の実は他のどんぐりに比べてアクが強くないので、レンチンしてそのまま使うことが出来ます。

このレシピの生い立ち

椎の実にはガンを予防する抗酸化作用があります。あのえぐみと渋みか、その正体でしょう。
レシピID : 5284809 公開日 : 18/10/08 更新日 : 18/10/08

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