バジルペースト

バジルペースト
バジルの香りが詰まったペースト。パスタにお魚、ドレッシング、ピッツァに添えたらあっというまにイタリアンです。冷蔵庫で保存すれば1-2ヶ月は持ちます。

材料

バジルの葉
70g
1/3かけ
40-50g

1

松の実はフライパンで焦がさないようにから煎りしておきます。

2

ミキサーに全ての材料を入れ、なめらかなペースト状にします。
保存瓶に入れて冷蔵庫で保存します。

コツ・ポイント

香りをプラスしてダイエットの食事に彩りを添えようと思って作りました。パルミジャーノ・レッジャーノなどを入れるレシピもありますが、チーズは入れずに少しカロリーダウン?

このレシピの生い立ち

レシピID : 52850 公開日 : 02/05/10 更新日 : 02/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」