おウチで本格そぼろ丼。

フライパンにサラダ油を少量入れ、ひき肉を炒め、ひき肉が色づいてきたら塩こしょうを少々入れる。

全体に火が通ったらしょうゆ、みりん、顆粒だしを加え、水分がなくなるまで炒める。

卵をとき、砂糖を混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を入れ温め、卵を加え、卵の底が固まり始めたら火を消して、余熱で5秒！

器にご飯を盛り、そぼろと卵、みじん切りにしたぬか漬けをお好みの量を盛り付ける。