●キムチ鍋●

材料は多いですが、特別な調味料は使ってないので ぜひ手作りのスープで キムチ鍋をしてみてください♪

材料 (4人分)

小さじ1
30cc
大さじ2
30cc
しょうゆ
30cc
大さじ1
味噌
大さじ1
100cc
大さじ1
1400cc
干ししいたけ
4枚

1

全てを混ぜて、軽く煮立たせる。

2

●白菜
●にら
●豆腐
●しらたき(春雨)
●豚肉
●えのき
●肉団子
●ホルモン
●長ネギ
などを入れる。

3

スライサーで人参・大根などを薄くして 入れたり、おもちを入れてもおいしい♪

コツ・ポイント

だしたっぷりのお鍋は、うどん・おじやなどで〆て♪

このレシピの生い立ち

豆板醤・コチュジャンが家にある時は、大体の中華系料理は全て手作りで♪市販の素より。安上がりで、コクも出ますよ。
レシピID : 528513 公開日 : 08/03/12 更新日 : 08/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/11/11

First tsukurepo mark
写真

写真が悪・・・(汗 でもスープは市販よりもおいしかった!

もひひ

これから鍋の季節なので、定番のひとつにして頂けたら嬉しいです

Profile とっこまま 2008年05月11日 09:35
上手くできました。しかも美味しいです。 キムチ鍋サイコー。
Profile hysteric02 2008年05月13日 07:57
ありがとうございます~。お勧めの具材があったら教えてくださいね♪