簡単☆豆乳ゴマ味噌坦々うどん☆
Barocanmom
作り方
-
-
2
-
水200ccを加え●を加え最後に豆乳を加える。沸騰しない程度に煮てスープは完成！絶対沸騰しないように！分離してしまう…
-
-
-
3
-
うどんは冷凍うどんなら表示時間通りにレンジで、茹でうどんならさっと茹でて器に盛る
-
-
-
4
-
チンゲン菜は洗って水滴の付いたままラップに包み500Wで50秒くらいチン！
-
-
-
5
-
うどんを入れた器にスープを入れチンゲン菜を乗せラー油をお好みで回しかけ完成☆
-
-
-
6
-
因みに使用した豆乳はスジャータのこちら！火を入れる場合、大豆固形分10%位までが良いです。濃すぎると分離が早い
-
-
-
7
-
☆アレンジレシピ☆
-
-
-
9
-
他の材料は同じ
-
-
-
10
-
水の代わりにアサリスープで！
-
-
-
11
-
ちょっとだけ豪華なアサリ入り豆乳坦々うどんの出来上がり☆
-
-
-
12
-
豆乳うどんの人気検索1位になりました☆是非作ってみて下さ〜い☆
-
コツ・ポイント
にんにく、生姜はチューブでもOKですし無くても良いけどやっぱり生のが美味しいです☆麺つゆは大体3倍濃縮か4倍濃縮のを使用。適当です(^^;;味をみて加減して下さい。本格度増しにするなら練り胡麻ブラスがお勧め☆
このレシピの生い立ち
先週仕事でカンボジアに行き帰国後、酷くお腹を壊しようやく治って来たところでお腹も空き始め…といったところで思いつきました…病み上がりにしてはハードかもしれませんが食べたい物を食べる！が私流(^_^;)
Barocanmom
