簡単糖質オフ☆キムチチゲ風こんにゃく麺

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Description

がっつりなのに、しらたき麺でカロリーオフ☆一食置き換えでプチダイエット☆食べきれないほど、お腹いっぱい!

材料 (1人分)

あくぬきしらたき
150〜200g
白菜、キャベツ、ネギ、キノコなどある野菜
50gくらい
絹ごし豆腐
150g
A中華スープ(創味シャンタンなど)
小さじ1
A豆板醤、すりごま、しょうゆ
各小さじ1
A水
200cc
キムチ(野菜なしなら120g)
80g
少々
1個

作り方

  1. 1

    写真

    しらたきは水洗いしてキッチンバサミで半分くらいに切る。野菜、豆腐は食べやすく切る。煮てしまうので適当でOK!

  2. 2

    写真

    Aを鍋に入れ中火にかけ、煮立ったら野菜、しらたきを入れる。
    野菜がない場合は、Aが沸騰したら、しらたきを入れる。

  3. 3

    写真

    キムチ、豆腐を入れ、味見して、薄かったら塩で調整する。
    よければ真ん中に卵を割り、少し火を弱め、蓋をして1分煮る。

  4. 4

    卵を崩さないようにそっと丼へ盛ってできあがり!
    卵をからめてお召し上がりください☆

  5. 5

    あく抜きしていないしらたきの場合
    レシピID:5288653

コツ・ポイント

分量は適当で大丈夫です。
肉や野菜がなければ入れなくても、キムチの野菜と卵だけで十分美味しいですよ!
毎日食べられるように日々レシピを増やしていますので、他のレシピも是非見てください☆

このレシピの生い立ち

主婦の1人昼ご飯をしらたき麺にして、簡単美味しくダイエットできたら良いなーと思って考案したレシピです☆
こってり好きなので、がっつりお腹いっぱいになる味付けにしました!
しらたき200gだとかなり大盛りです。量はお好みで調整してください。
レシピID : 5285411 公開日 : 18/10/10 更新日 : 18/10/22

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