クリスマスに☆簡単ネイキッドケーキ。
ゆぅゅぅ
作り方
-
-
1
-
クリーム：水気のないボウルに生クリーム、苺ジャム大さじ1を入れ泡立て器で7分立て（ゆるめ）に泡立てる。すぐに泡立ちます。
-
-
-
2
-
苺ソース：小さめの器に苺ジャム大さじ1、水小さじ1を入れて良く混ぜる。
-
-
-
3
-
カステラを丸型で抜く。丸型が無い場合はグラス等でくり抜く。
-
-
-
4
-
丸く抜いたカステラの上に泡立てたクリームをスプーンで塗り、食べやすく切ったフルーツ、苺ソースを乗せる。
-
-
-
5
-
更にカステラを乗せ、クリーム、フルーツ、苺ソースを飾る。
-
-
-
6
-
粉砂糖でお化粧して出来上がり。
-
-
-
7
-
余ったカステラの切れ端とフルーツでトライフルが作れます♪グラスに適当に切ったカステラ、フルーツ、苺ソースを重ねて完成。
-
-
-
8
-
間に挟むフルーツは、あまり厚みがあると崩れやすくなるので薄切りがオススメです。
-
-
-
9
-
2018.11.20発売☆集英社ノンノ1月号「BAEて簡単♡Xmasスイーツ」のページに掲載して頂きました♡（p151）
-
コツ・ポイント
生クリームにジャムを加えるとハンドミキサーが無くてもすぐに泡立ちます。固く泡立て過ぎた場合は生クリームを加えて調節して下さい。ジャムはお好みの物でOKですがペクチンが含まれている物を使用して下さい。溶けない粉砂糖は100均等で売っています。
このレシピの生い立ち
話題のネイキッドケーキを手軽な材料で作りました。出来るだけ簡単に作りたいのでハンドミキサーもナッペをする必要もありません。ベースに甘いカステラを使用するのでホイップクリームは甘さ控えめにしてあります。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆぅゅぅ
