圧力鍋で簡単☆お赤飯

圧力鍋で簡単☆お赤飯

Description

前日からの準備不要!食べたい時にすぐ出来るww
余裕を見て1時間あれば出来ちゃう☆

材料

もち米
3合
ささげ
30〜50g
500ml
小1

作り方

1

※ワンダーシェフのエリユム使用。
全て圧2です。

2

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もち米を洗いザルにあげ水をきる。

3

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ささげを軽く洗い鍋に入れ、浸るくらいの水で沸騰させる。

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沸騰したら火を止め、ささげをザルにあげて水を切る。
鍋に戻す。
分量の水(500ml)を入れる。

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蓋をし強火
蒸気と音が鳴り圧がかかったら弱火2分。火を止める。
自然に蓋があくまでまつ。

6

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ボールにザルを置き、煮汁とささげをわける。

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発色を良くするため、お玉ですくい煮汁を空気に触れさせる。数回やる。

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煮汁は水を足して500mlにしておく。

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圧力鍋にもち米、煮汁、塩を入れ軽く混ぜる。次にささげを乗せる。

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蓋をし鍋からはみ出ない程度の強火
蒸気と音が鳴り圧がかかったら弱火にし3分。自然に蓋が開くようになるまで待つ。

11

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蓋をあけ、混ぜる。

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また蓋をし少しむらす。

コツ・ポイント

鍋によって時間や水分が前後すると思うので、何回かやってみて下さい。
鍋から離れずに火加減調整して下さい。

このレシピの生い立ち

前日からの準備が面倒で、手に付かなかったお赤飯を、手軽に食べたい時に♪
レシピID : 5285521 公開日 : 18/11/28 更新日 : 19/02/08

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