本格!オニオングラタンスープの画像

Description

ビーフジャーキー常備でいつでも手軽に作れます。
玉ねぎを時間をかけて煮詰めれば煮詰めるほど美味しくなります♪

材料 (4人分(スープ))

大3個
バター
10g
500ml
コンソメキューブ
2個
ジャーキー
適量
パン
1人 1/2枚
ニンニクチューブ
適量
オリーブ油
適量
こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをスライサーで薄切りにし、バターで炒める。

  2. 2

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    量が半分以下になるまで弱火中火煮詰める
    長ければ長いほどおいしくなります。

  3. 3

    写真

    玉ねぎを煮詰めたら、水とコンソメを追加。
    さらにビーフジャーキーをちぎってのせる。

  4. 4

    写真

    ちなみに今回は牛タンジャーキーを使用!

  5. 5

    写真

    食パンにすりおろしにんにくと混ぜたオリーブ油を塗ってこんがり焼く。

  6. 6

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    そのパンをちぎって容器に入れ、とけるチーズをのせる。

  7. 7

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    その容器に玉ねぎスープを入れれば完成!お好みでコショウを。

コツ・ポイント

ベーコンでもいいですが、ジャーキーから染みでるダシも絶品です

このレシピの生い立ち

余った牛タンジャーキーをなにか料理に活用できないかと考えました
レシピID : 5285869 公開日 : 18/10/10 更新日 : 18/10/10

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