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さつまいもとセロリの葉でおいしいかき揚げ

さつまいもとセロリの葉でおいしいかき揚げの画像

Description

余り物のセロリの葉でかき揚げを作ると大量消費できます。
さらにさつまいもを入れると甘くて美味しいです(*'ω'*)

材料 （直径6cmくらいのが20個ぐらい）

セロリの葉
一束
人参(千切り)
１個
玉ねぎ(スライス)
２個
さつま芋
1個
★薄力粉
200ｇ
★卵
２個
★片栗粉
大さじ4
★水
300㏄
★塩
ふたつまみ
油
適量

作り方

  1. 1

    さつまいもを千切りにして水にさらします。

  2. 2

    野菜をボウルに入れます。

  3. 3

    ★を全部混ぜて２に入れます。

  4. 4

    油を入れたフライパンが温まったら丸めて３を入れます。

  5. 5

    写真

    片面を弱火で5分くらいそのあと強火で焦げ目がつくくらい焼きます。また片面を同じ焼き方をして完成です！

コツ・ポイント

・さつまいもは薄めに切ると火が通りやすくなります
・この材料分だと揚げるのが多くて大変だったので、お好みに合わせて分量を変えると楽かもしれません((+_+))

このレシピの生い立ち

セロリの葉を消費したくて作りました
レシピID : 5286225 公開日 : 18/10/09 更新日 : 18/10/09

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実夏月
さつまいもとセロリの葉でおいしいかき揚げ
by 実夏月