さつまいもとセロリの葉でおいしいかき揚げ

さつまいもとセロリの葉でおいしいかき揚げ

Description

余り物のセロリの葉でかき揚げを作ると大量消費できます。
さらにさつまいもを入れると甘くて美味しいです(*'ω'*)

材料 (直径6cmくらいのが20個ぐらい)

セロリの葉
一束
人参(千切り)
1個
玉ねぎ(スライス)
2個
さつま芋
1個
★薄力粉
200g
★卵
2個
大さじ4
★水
300㏄
★塩
ふたつまみ
適量

作り方

1

さつまいもを千切りにして水にさらします。

2

野菜をボウルに入れます。

3

★を全部混ぜて2に入れます。

4

油を入れたフライパンが温まったら丸めて3を入れます。

5

写真

片面を弱火で5分くらいそのあと強火で焦げ目がつくくらい焼きます。また片面を同じ焼き方をして完成です!

コツ・ポイント

・さつまいもは薄めに切ると火が通りやすくなります
・この材料分だと揚げるのが多くて大変だったので、お好みに合わせて分量を変えると楽かもしれません((+_+))

このレシピの生い立ち

セロリの葉を消費したくて作りました
レシピID : 5286225 公開日 : 18/10/09 更新日 : 18/10/09

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