ベジ♪かぶのガーリックステーキ

ベジ♪かぶのガーリックステーキ

Description

<調理レベル★☆☆ 時短・お手頃メニュー>
かぶを余らすことなくすべて使い切るガーリックステーキをご紹介します。

材料 (1人分)

かぶ(葉つき)
1個(120グラム)
小さじ4分の1(1グラム)
大さじ2分の1(6グラム)

作り方

  1. 1

    写真

    かぶは皮ごと厚さ5ミリの輪切りにし、茎と葉は3センチの長さに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油とおろしにんにくを入れ、弱火の火にかける。

  3. 3

    写真

    にんにくの香りがでたら、かぶを両面焼色がつくまで焼き、取り出す。

  4. 4

    同じフライパンで茎と葉をさっと炒める。

  5. 5

    写真

    できあがり!

コツ・ポイント

塩などの調味料を使わず、にんにくとオリーブ油の風味だけで、かぶの葉までおいしくいただける一品です。
【栄養価等(1人分)】
エネルギー:81キロカロリー
塩分:0.1グラム
野菜量:120グラム
調理時間:10分

このレシピの生い立ち

足立区の管理栄養士が考案した「早うま!かんたんベジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索!
レシピID : 5286700 公開日 : 18/10/17 更新日 : 18/10/18

このレシピの作者

東京あだち食堂
東京23区の足立区が目指すのは「日本一おいしい給食」です。化学調味料を一切使わず、天然だしのうま味を生かした薄味で、ルーやソースもすべて手作り。感謝の気持ちで残さず食べて、あだちの子どもは元気に成長しています。そして、まちなかでは「あだちベジタベライフ」を展開中。ベジ・ファーストや野菜たっぷりメニューのベジタベ協力店が増えています。おいしくて健康になる「東京あだち食堂」メニューを、ぜひお試しあれ。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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2021年12月24日

カブのガーリックステーキ,今日も夕食に作りました〜💕

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2021年12月23日

カブステーキ特売品100円でレシピ参考に初めてカブステーキ作りました〜シンプル調味料だけど美味しい〜リピします〜ありがとうレシピ

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2021年12月9日

簡単で美味しかったです!レシピにカロリーも書いてあって助かります!

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2018年11月20日

初れぽ

とても簡単なのにすごくおいしかった!また作ります!

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