バーミキュラで作るりんごバタージャム

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Description

手作りジャムでお好みの甘さジャムに。

材料

りんご(いちょう切り)
2個
砂糖
大さじ3から4
1/2個分
無塩バター
約大さじ2

作り方

1

りんご1/8にカットし、いちょう切りにする。

2

写真

バーミキュラに、いちょう切りにしたりんごとレモン汁と砂糖を入れて蓋をして、弱火で約20分煮る。

3

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20分位経ったら蓋を開け、りんごが透明になっているか確認する。

4

まだ透明になっていなかったら、もう少し加熱する

5

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バターを入れる

6

少し煮詰め、とろみをついたら完成。
煮沸消毒したビンに入れる。

コツ・ポイント

備忘録★
煮詰めるタイミングは、少し難しいかもしれないので、何度かしていると分かります。

このレシピの生い立ち

軽井沢で買ってきたりんごバタージャムが美味しくて、また食べたくなったので、作ってみました★
レシピID : 5286789 公開日 : 19/06/30 更新日 : 19/06/30

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