基本の伊勢うどん

基本の伊勢うどん

Description

ミヱマン伊勢うどんを使った基本的な伊勢うどんのレシピです

材料 (2人分)

ミヱマン伊勢うどん
2人前
刻みネギ
10g
お好みで

作り方

1

大きめの鍋にたっぷりの水を入れてお湯を沸騰させる

2

真空パックされた伊勢うどんを袋から出し、沸騰した湯の中に入れる。
出しにくいときは袋に水を入れるとよい

3

3分ほど茹でる。
このとき麺は自然にほぐれるのを待つ。
箸を入れて強引にほぐすと切れてしまいます。

4

ある程度麺がほぐれてきたら、箸を使って優しくほぐす。

5

茹で上がったらざるに移してお湯を切り、温かいまま器に入れる。

6

添付のいせうどんの「たれ」をかける。(ストレートタイプなので水やお湯で薄めない)

7

薬味の刻みネギ、一味を入れて出来上がり。かき混ぜてうどんにたれを絡めながらお召し上がりください。

コツ・ポイント

真空パックされた伊勢うどんは固まっているので、お湯の中でしばらくそのままにしてからほぐすようにしてください。

このレシピの生い立ち

伝統の伊勢うどんをお楽しみください。
レシピID : 5286796 公開日 : 18/10/10 更新日 : 19/07/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2019/02/11

First tsukurepo mark
写真

最近とくに伊勢うどんが美味しいって感じて以来何度もリピしてます

まるかば

お試しいただきありがとうございます。