巻きすいらず！簡単カリフォルニアロール♪
Description
寿司ねたとアボカドを交互に並べて、酢飯を巻くだけで華やかメニューに♪酢飯はあらかじめラップで形を作っておけば失敗知らず！
イオン
材料
（4人分）
作り方
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1
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今回のおすすめ食材は、寿司ねたセットです。※写真はイメージです。
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2
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ごはんに寿司酢を混ぜ、酢飯を作る。
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3
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寿司ねたの玉子焼きは1cm幅に切る。アボカドは種を取って皮をむき、3mm厚さに切る。
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4
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ラップに酢飯の1/4量を細長く広げ、のり、玉子焼きの半量を並べ、巻きすの要領でラップを巻き、両端をキュッとねじる。
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5
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ラップに酢飯の1/4量を細長く広げ、のり、まぐろのたたきの半量を並べ、巻きすの要領でラップを巻き、両端をキュッとねじる。
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6
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<4>、<5>を2本ずつ作り、丸い棒状に形を整える。
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7
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別のラップを広げ、好みの寿司ねた、アボカドを<6>と同じくらいの幅まで交互に並べる。
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8
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<7>にラップをはずした<6>をのせ、同じ要領で巻いたら、そのまま10〜30分落ち着かせる。
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9
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残りの<6>も<8>と同様に、もう3本作る。
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10
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全体がなじんだら食べやすい大きさに寿司を切り、器に並べる。※寿司はラップごと切ると切りやすいです。
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11
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ゆでて小口切りにしたオクラとイクラを飾り、マヨネーズを絞る。
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コツ・ポイント
ラップは幅30cmの大きめサイズが巻きやすいです。酢飯はできるだけ平らな長方形に広げると、巻いた際に形が整えやすくなります。ラップでくるんだら、両端をキュッとひねるのが、寿司をしっかりとまとめるポイントです。
このレシピの生い立ち
巻きすを使わなくても、ラップで簡単に作れちゃう華やかなカリフォルニアロールです♪寿司ねたとアボカドを交互に並べて、カラフルに仕上げました。お好みの寿司ねたを使って、楽しく作ってみてください♪
イオン
