グラタン風と玉ねぎと人参の炒め物

グラタン風と玉ねぎと人参の炒め物
ご飯のお供用なんで濃いめの味付けです。

材料

人参(みじん切り)
大さじ2
玉ねぎ(みじん切り)
大さじ3
鮭(みじん切り)
大さじ1
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1
粉チーズ
適量

1

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人参、玉ねぎ、鮭(焼き終えたもの)を、みじん切りにする。

2

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フライパンに油を、大さじ1/2いれ熱し、1の材料を全て炒める、マヨネーズで味付け。

3

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お皿にもり、粉チーズをかけて完成。

コツ・ポイント

材料を細かく切るって、まんべんなく火を通す。

このレシピの生い立ち

嚥下障害の母の為に作ったグラタン風鮭の炒め物。
ゼリー状のお米に混ぜて食べるので、全てみじん切りです。
レシピID : 5286855 公開日 : 18/10/10 更新日 : 18/10/10

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