義実家直伝★さつまいもと林檎。

義実家直伝★さつまいもと林檎。
サツマイモとリンゴのシンプルな煮ものです。

材料

さつまいも
大1本
りんご
1個
砂糖
(多くて)大さじ2杯
牛乳
約50cc

1

写真

サツマイモを1cm角に切り、水にさらす
(2回くらいさらした方が良いらしい)

2

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サツマイモを鍋に入れ、ひたひた位の水を注ぎ、ゆでこぼす
(水を換えて2回くらいゆでこぼした方がいいらしい)

茹でている間に、リンゴを1cm角に切っておく。

3

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サツマイモが柔らかくなったら砂糖を投入し、リンゴを入れる。

4

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りんごが柔らかくなったら、牛乳をびちゃびちゃにならない程度(50ccくらい)を投入。

しばらく煮て、出来上がり。

コツ・ポイント

砂糖は、サツマイモやリンゴの甘さに応じて加減してください。
お弁当にも入れられる、簡単で美味しい一品です★

このレシピの生い立ち

旦那がこれを好きだということで、お義母さんに教えてもらいました。
レシピID : 528690 公開日 : 08/03/12 更新日 : 08/03/12

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