まぜるだけ!イタリアン半熟たまごのパスタ

まぜるだけ!イタリアン半熟たまごのパスタ
まぜるだけ簡単!にんにくが効いたイタリアン半熟たまごもおいしい!栄養満点!

材料 (1人分)

パスタ(糖質オフ麺おすすめ)
100g
卵(半熟たまご用)
1個
ほうれん草
1株
トマト
半分
少々
お好みで
●卵
1個
●粉チーズ
大さじ2
●黒こしょう
お好みで

1

パスタは袋の表示通りに茹でる

2

水をはった鍋に卵を入れ、中火で沸騰させ、弱火に落とし5分ほど茹でる
茹であがったら水をはったボウルで粗熱をとっておく

3

ほうれん草とトマトは小さめの大きさに切っておく

4

ボウルに●の調味料をよく混ぜておく

5

弱火のフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、少し温める

6

フライパンに茹でた卵を入れ、塩とバジルをふりかけて1分ほど絡めながら焼く

7

茹であがったパスタを、作っておいたソースに絡める

8

パスタをお皿に盛りつけ、ほうれん草とトマトを乗せ、中央に半分に切った半熟卵を乗せてできあがり

コツ・ポイント

たまごはできれば常温に戻して、水から茹でてください。
沸騰から5分で半熟に、水が冷めてくるまで放置すれば余熱でゆで卵になります。
お好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

たまごが余っていたので。
レシピID : 5286925 公開日 : 18/10/10 更新日 : 18/10/10

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