行楽のお供にくまさんバーガー！
Lazy⇔Rage
作り方
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1
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強力粉〜ドライイーストをボウルに入れて均等に混ぜます。
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2
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1に卵黄と水を入れてよくこね、表面が滑らかになってきたら常温にしたバターを加えてさらにこねこねします。
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4
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中に入れるハンバーグとチーズを用意しておきましょう。味がしっかりしたものがいいです。 レイジのおすすめチーズはこれです。
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5
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パン種を取り出して台に置き、押してガス抜きをしたら、丸めて包丁やスケッパーで四等分にします。
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6
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生地3つを薄く伸ばし、上にチーズ→ハンバーグ→チーズと乗せ、包みます。 焼成する際にチーズが漏れないようにしっかりと。
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7
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残った記事で耳と鼻をつけます。耳は横からではなく下からくっつけます。 鼻は調理用ハサミでベンツマークをいれましょう。
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8
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オーブンを210度設定で余熱開始します。
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9
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レンジの発酵機能なら30度で20分、室温なら40分ほど発酵させます。レイジは暖房30度設定でこれを行い死にそうでした！
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10
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鼻をのぞく表面に卵黄をぺたぺた塗り、オーブンで200度13分〜17分焼きます。
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11
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焼きあがったらオリーブや円錐形チョコチップで目をつけて完成です！
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コツ・ポイント
今回はベーシックにチーズハンバーガーにしましたが、ひき肉入りのオムレツ、キーマカレーなど、色んなものを入れてもおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
昼食時にハンバーガー食べるの下手くそすぎる幼稚園児を見かけたので。
Lazy⇔Rage
