レバー団子スープ「ハンガリー料理」

レバー団子スープ「ハンガリー料理」
簡単でインスタントスープで作られます。フワフワする団子です。ハンガリー語でmájgaluskalevesと言います。

材料 (2-3人分)

野菜/チキンスープ
2l
レバー・ペースト
200gぐらい
1個
ねぎとかにら
お好みで
適当
胡椒
適当

1

レバー・ペースト、塩、胡椒や小さく切ったねぎをボールに入れよく混ぜます。15分ぐらい少し固くなるので待ちます。

2

鍋でインスタント野菜とかチキンスープを作って再び沸かします。少しレバー・ペーストミクスを小さじで取って湯に置いて速く全部で同じようにします。サイズによって煮る時間が違います。5-10分ぐらいかかります。

3

出来上がったら少しにらで飾ります。

コツ・ポイント

寒い時に一番いいスープです♪小さじで作る時にペーストがとても柔らかいと少し小麦粉を入れて下さい。
レバー・ペーストがないとレバーを煮て小さく切ったらも美味しいです。時間がかかるけど大変美味しくなります!

このレシピの生い立ち

お父さんが大好きなレシピです。
レシピID : 528694 公開日 : 08/03/13 更新日 : 08/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」