辛旨〜★韓流ミートソースパスタ！
Description
コチュジャンでピリ辛韓国風パスタ٩( ᐛ )و
卵黄トッピングで、セレブな気分(‾∀‾)
卵黄トッピングで、セレブな気分(‾∀‾)
タタミクッキング
作り方
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1
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スパゲティを1人前茹でる。
※私は、百均で買った電子レンジ調理タッパーで表記の茹で時間+5分で茹でました。
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2
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玉ねぎは薄切りにしておく。
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3
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ひき肉、玉ねぎを色が変わるまで炒める。
きのこミックスを加え、全体に火が通ったら合わせ調味料を入れる。
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4
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2のフライパンに茹で上がったスパゲティと、茹で汁を少々。
水分が飛びすぎるので、私は50ccほど水を入れました。
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5
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ニラを投入。
全体に味が馴染んで、水分量がちょうど良さそうなら、皿へ盛り付け。
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6
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麺を先に盛ってから、ソースをかける。
ミートソースの真ん中に少しくぼみを作り、卵黄を乗せて、ごまをかけたら完成〜★
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コツ・ポイント
ニラは4cm程度に切って、袋に入れて冷凍保存！
きのこミックスは一気に3種類を買って刻んで混ぜて、冷凍保存！
ニラときのこがサクッと投入出来るので中華系、韓国系料理がラクラクになりますー！
ひき肉も大量購入、冷凍保存٩( ᐛ )و
きのこミックスは一気に3種類を買って刻んで混ぜて、冷凍保存！
ニラときのこがサクッと投入出来るので中華系、韓国系料理がラクラクになりますー！
ひき肉も大量購入、冷凍保存٩( ᐛ )و
このレシピの生い立ち
あるもので昼ごはん作ろうと٩( ᐛ )و
タタミクッキング
