手羽元の韓国風煮込み♪ (梨入り)

手羽元の韓国風煮込み♪ (梨入り)

Description

ピリ辛の韓国風煮込み。手羽元も野菜もホロホロ♡

材料

手羽元
8本
1カケ
大根
1/2本
人参
1本
◎水
300cc
◎梨(すりおろし)
150〜180g
◎醤油
大3
◎砂糖・酒
各大2
小1

作り方

1

大根と人参は乱切りにしておく。

2

写真

鍋にごま油(分量外)を熱し、潰したニンニクと手羽元を入れて焼く。

3

そこに大根と人参も入れて、ごま油が全体的に回るように炒める。

4

◎の調味料を加えて蓋をし、沸騰してから弱火で10〜15分煮込む。

5

その後、蓋を取り10〜15分更に煮込む。

コツ・ポイント

◎梨がポイント。辛さの中に優しい梨の甘みが感じられます!
◎途中でアクが気になるようなら取ってください。

このレシピの生い立ち

手羽元が安かったので、煮込みにしてみました。
韓国では梨をすりおろして調味料として使うと友人から聞き、試しに入れてみたら美味しい!!!
レシピID : 5287008 公開日 : 18/10/10 更新日 : 18/10/10

このレシピの作者

第1期レシピエール♡

冷蔵庫にある食材で、なおかつ簡単にできる料理を心がけているので、つくれぽで「本当に簡単に美味しく出来ました!」というのを見ると、ガッツポーズしております!
皆さんの食卓に、私の料理を登場させてくれてありがとう( ´͈ ᵕ `͈ )喜んでもらえたら嬉しいです♪

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