さつまいもとりんごのヨーグルトサラダ♡

さつまいもとりんごのヨーグルトサラダ♡
デリ風サラダ♡りんごの酸味がぐー◎
カレーのおともにも!!

材料 (ふたり分)

さつまいも
1/2本
りんご
1/4個
レーズン
大さじ1
ヨーグルト
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
小さじ1
ひとつまみ

1

さつまいもがやわらかくなるまでレンジでチンする。市販の焼き芋を使ったり、蒸してもOK。

2

りんごをいちょう切りにする。

3

ボウルにヨーグルト、マヨネーズ、はちみつをいれてよくまぜる。

4

3にさつまいも、りんご、レーズンをくわえて優しくまぜる。

5

最後に塩をふって、軽くまぜる。完成♡

コツ・ポイント

さつまいもは、ややかための方がまぜた時に崩れないです!茹でたさつまいもを使うと水っぽくなるので、レンチンか蒸す、あるいは焼き芋を使うのがおすすめです!!

このレシピの生い立ち

あまった焼き芋をどうにかサイドメニューにアレンジできないかと思案して、作ってみました。
レシピID : 5287066 公開日 : 18/10/10 更新日 : 18/11/12

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