真鱈の香草ソテー

真鱈の香草ソテー
香草好きにはたまらない一品!

ローズマリーが苦手な方はタイムなどするといい

材料 (1人分)

真鱈
1切れ
適量
塩・胡椒
適量
大さじ1
大さじ2

1

1.鱈に塩・胡椒、パセリをまぶし、叩いたローズマリーをのせ、フライパンにオリーブオイルをひき中火でソテーする
2.両面焼き目がついてきたら白ワインで香りづけする
3.お皿に盛り付ける

2

3

コツ・ポイント

香草を焦がさないように中火で加熱!強火はいらないです

このレシピの生い立ち

香草があったので作りました
レシピID : 528725 公開日 : 08/03/12 更新日 : 08/03/12

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