ゆで豚on野菜☆ウマスソースと梅肉で

ゆで豚on野菜☆ウマスソースと梅肉で
偶然の産物ですが、ウマウマでした♪画像は一人前です。見た目にも彩り鮮やかにでき、なおかつ余った野菜を消化できます☆

材料 (2人分)

豚バラブロック
一口大×8個
野菜(何でもOK)
もやし・人参・玉葱・かいわれなどなど…
★醤油
大さじ3
★酢
大さじ1
★砂糖
大さじ1.5
小さじ1/2
人数分
大さじ1
擂りゴマ・あさつき
お好みで

1

写真

野菜を切る。(大きさはお好みで)フライパンにゴマ油を温め、野菜を炒める。★を混ぜておく。

2

写真

野菜を皿に盛りつけ、フライパンに水を入れ沸騰させる。

3

2に切った豚を入れ、4・5分茹でる。梅を包丁でペースト状になるまで叩く。

4

写真

皿にのせ、擂りゴマを散らし梅肉を添えて出来上がり♪食べる直前に★をかけてどうぞ^^

コツ・ポイント

簡単なので、特にないです^^
ポイントとまではいきませんが、★はいつも自分の汁物用お椀で混ぜてます。(洗い物減少のため;)

このレシピの生い立ち

揚げ・炒めに飽き、あまりしない茹でをしてみようかな~と思い立ち作りました。梅肉無しでもOKです(^^)b野菜は何でもイケます。もやし・人参はオススメです♪
レシピID : 528730 公開日 : 08/03/12 更新日 : 09/01/05

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