枝豆でいつもと違うポテサラ☆

じゃがいもは皮をむいてレンジで5分ほどチンする。

人参はいちょう切り、きゅうりは薄切りにして塩もみしておく。ちくわも薄切りに。

チンできたらフォークなどでしっかり潰す。水分不足だと固くて潰せないこともあるので様子を見て水を少し入れ、再度チン。

☆を全て入れ混ぜ、味を見て適宜調整したら完成！